Riceviamo e pubblichiamo
Venerdì 24 dalle 18.00 alle 21.00 l’anteprima della manifestazione con la presentazione dell’evento alla stampa, degustazione della nuova Doc Roma Cantina Poggio alle Volpi, aperitivo e buffet.
Sabato 25, Domenica 26 e Lunedì 27 inizia la manifestazione vera e propria con l’apertura dei banchi di degustazione dalle 16.00 alle 24.00. Contestualmente sarà possibile partecipare a momenti di approfondimento e formazione a cura di esperti di enogastronomia e dei relatori Fisar. Carlo Zucchetti accompagnerà il pubblico in un viaggio alla scoperta dei tanti terroir dellaTuscia, Vittoria Tassoni li aiuterà a conoscere la cucina della tradizione: le materie prime, le cotture, i condimenti ed Ennio Natale Cadamuro inizierà il pubblico all’arte dell’analisi sensoriale e quindi dell’abbinamento. Non mancheranno esibizioni musicali live; Sabato 25 alle 19.00 suoneranno i Rebus – soul music, Domenica 26 alle 19.00 Aquarela Do Brasil – Bossanova, Lunedì 26 alle 19.00 Tarenzi/Pierotti- Jazz duo.