Anche se restano difficili un computo esatto degli ingressi venduti – viste le diverse tipologie di offerta possibili, dal bracciale per tre serate a quello giornaliero, passando per l’acquisto di tre fiches-assaggio – e, per lo stesso motivo, un confronto esatto con le edizioni passate, si parla di presenze circa raddoppiate rispetto al venerdì della scorsa edizione, con la serata di stasera – quella del sabato – che tradizionalmente è quella da maggiore affluenza.
“Non ci aspettavamo numeri così alti sin da ieri sera – spiegano dall’organizzazione – ed ammettiamo di aver sottostimato la nostra previsione. Abbiamo comunque fatto il possibile per limitare i problemi logistici che per questo motivo si sono creati, e lavorato tutta la notte per farci trovare pronti all’appuntamento di stasera”. I nodi cui si fa riferimento è l’indisponibilità momentanea di alcuni vini – nei momenti centrali della serata, le scorte negli stand non riuscivano a soddisfare la richiesta dei visitatori – e la temperatura dei vini bianchi, non sufficientemente freddi al palato dei degustatori. “Siamo già pronti per stasera – spiega l’organizzazione – sarà un’altra bella serata”.