Dal 7 al 9 novembre 2025 Pitigliano (GR) ospita una nuova edizione di “Santi Vinai – Festa del Vino Novello e dell’Olio Nuovo”, uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno maremmano. L’evento è organizzato dall’associazione Cantine nel Tufo, con il patrocinio del Comune di Pitigliano e il sostegno di Banca TEMA. Per tre giorni il borgo del tufo sarà animato da degustazioni, spettacoli, musica e attività per tutte le età, celebrando i sapori e le tradizioni del territorio.
Degustazioni, spettacoli e musica per tre giorni di festa
Il programma prenderà il via venerdì 7 novembre in piazza della Repubblica con l’inaugurazione ufficiale e la prima degustazione di olio nuovo, vino novello e castagne, seguita da una cena con prodotti locali e musica dal vivo. Sabato 8 novembre sarà dedicato alla molitura in diretta e agli assaggi di olio nuovo, con spettacoli itineranti, esibizioni musicali e un DJ set serale. La manifestazione si concluderà domenica 9 novembre con un pranzo a base di prodotti tipici, musica con Stefano Rosa e un laboratorio per bambini dedicato all’autunno, ospitato negli Ex Granai.
Tradizione e convivialità nel borgo del tufo
“Santi Vinai” rappresenta un appuntamento di forte identità locale, che unisce produttori, cittadini e visitatori nella celebrazione dei due simboli dell’autunno toscano: il vino e l’olio. L’evento conferma il ruolo di Pitigliano come meta di riferimento per il turismo enogastronomico della Maremma, valorizzando la qualità delle produzioni locali e la cultura della convivialità che caratterizza la città del tufo.
