Riceviamo e pubblichiamo
Vi aspettiamo con Vittoria il 15 aprile ore 11 in via XX Settembre. La sessione prevede il Tema ‘Farine Alternative Cosa sono i grani antichi? ‘ si tratterà di Storia, benefici ma soprattutto come impiegarli nella preparazione delle ricette nella quotidianità. Stiamo riscoprendo grandi varietà di grano che sembravano andate perse, ricche di proprietà nutritive , ma anche farine alternative, scopriremo come i grani antichi e le diverse farine si possano usare in varie preparazioni con grande versatilità dal salato al dolce. La preparazione prevede il seguente menu: pizzette fritte con farina di grano saraceno, tagliatelle di farina di canapa e farina Monastir con salsiccia e funghi ferlenghi, tartellette di farro con crema e frutta.
Per info e prenotazioni Pellicano Tour cell. 3478125269.