Riceviamo e pubblichiamo
Il menù realizzato su basi documentarie ripropone l’alimentazione della potente famiglia di Santa Fiora. La cena apre con l’antipasto delle nostre terre e delle nostre acque: formaggio con miele, pasticcio di pesce, crepes con ricotta e spezie, bruschetta all’olio. Seguirà un primo con impasto fatto a mano e condimento a base di carni allevate nella contea: maltagliati al ragù bianco e crema di ceci con gamberetti di fiume. Il secondo sarà a base di carne e prodotti degli orti di corte: porchetta e pollo alle erbe. Acqua della fonte e vino locale, dolci a base di marmellate.
Artisti e musici si esibiranno a partire dalle ore 18 e per tutta la serata in spettacoli di giocoleria, clowneria, trampoli e giochi di fuoco. Il costo della cena è 20 euro per gli adulti e 10 per i bambini sotto ai 10 anni. Per Info e prenotazioni: 0564977142 – 328 3846118 – 338 4685689