Grotte di Castro si prepara ad accogliere la 19ª edizione di “Sapori del Borgo”, in programma da giovedì 25 a sabato 27 luglio 2025. L’evento, promosso dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune e la collaborazione di numerose realtà locali – tra cui l’Asd Nuova Castrense – propone tre serate dedicate alla valorizzazione della tradizione gastronomica, culturale e artigianale del territorio. Il percorso si snoda lungo le vie del centro storico, dove saranno allestiti stand gastronomici, mercatini artigianali, mostre e spazi per spettacoli dal vivo.
Stand, piatti tipici e mostre lungo via del Progresso
L’inaugurazione ufficiale si terrà venerdì 25 luglio alle 18.30, con apertura degli stand alle 19.00. Tra le proposte culinarie: polpette di coregone, cartoccio di lago e patatine a cura della Pro Loco; grigliate e tagliate di carne della Compagnia della Rupe; pappardelle al cinghiale e lilleri all’amatriciana del Corteo Storico; dolci artigianali preparati dal Centro Anziani. La manifestazione ospiterà anche la mostra “Le carte pesta in strada” dell’artista Giorgio Pulsselli, visitabile lungo via del Progresso per tutta la durata dell’evento.
Musica dal vivo e intrattenimento ogni sera dalle 20
Ogni sera, a partire dalle ore 20, è previsto un ricco calendario di spettacoli e intrattenimento musicale. Tra gli ospiti attesi: Massimo Cincarelli Karaoke, La Merla Folk Band, Three Teachers Country Line, Clito Swing Band, Rita Chiatti & Company. L’offerta musicale spazia dal folk al rockabilly, fino al karaoke e agli spettacoli itineranti nelle diverse piazze del borgo. La manifestazione si conferma così uno degli appuntamenti più partecipati dell’estate in Alta Tuscia, capace di attrarre residenti e visitatori con un format che unisce convivialità, cultura e promozione del territorio.
