Dopo il successo della prima edizione ospitata nel 2024, il TTS Street Food Tour torna a Civitavecchia con quattro giornate dedicate al cibo di strada, alla convivialità e all’intrattenimento.
Da giovedì 25 a domenica 28 giugno, il lungomare di Viale Giuseppe Garibaldi si trasformerà in un grande villaggio gastronomico affacciato sul mare, pronto ad accogliere residenti, turisti e appassionati del buon cibo.
L’evento proporrà un percorso tra sapori italiani e internazionali, con venti Street Chef provenienti da diverse regioni e specializzati nella preparazione espressa di piatti tradizionali e rivisitazioni gourmet. Il tutto sarà accompagnato da scenografie luminose, musica e allestimenti pensati per valorizzare uno dei luoghi più suggestivi della città.
Dalle specialità regionali ai sapori del mondo
Protagonista assoluto sarà naturalmente il cibo. I visitatori potranno scegliere tra hamburger di chianina e scottona, pulled pork, specialità di pesce, fritture espresse, arrosticini abruzzesi, olive ascolane, bombette pugliesi, arancine siciliane, pane e panelle, focaccia barese e molte altre proposte regionali.
Ampio spazio sarà dedicato anche alle cucine internazionali, con tacos e burritos messicani, pita gyros greca, barbecue americano, specialità iberiche ed empanadas argentine.
Non mancheranno inoltre opzioni vegetariane, vegan e gluten free, pensate per soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più attento alle diverse scelte alimentari.
Dolci, cocktail e sostenibilità
A completare l’offerta ci saranno numerose proposte dedicate agli amanti del dolce: cannoli siciliani, cassatine, tiramisù, crepes, cheesecake, churros, brioche col tuppo e specialità al pistacchio.
Per la parte beverage torna la collaborazione con il birrificio bavarese Landshuter Brauhaus, che proporrà la propria birra cruda non filtrata, mentre il format Drink Lab offrirà cocktail e Spritz preparati da bartender professionisti.
Confermata anche l’attenzione all’ambiente grazie all’utilizzo di acqua minerale confezionata in contenitori Tetra Pak riciclabili, con l’obiettivo di ridurre il consumo di plastica durante la manifestazione.
