Un riconoscimento regionale per una realtà della pasticceria tarquiniese. Belle Hélène, guidata da Francesca Castignani, è stata premiata come Miglior Pasticceria del Lazio nell’ambito del premio “Lazio Eccelle”, ottenendo un risultato che valorizza il percorso professionale e imprenditoriale avviato nel 2010.
A darne notizia è il Comune di Tarquinia, che ha espresso le proprie congratulazioni alla titolare e all’intero staff per il traguardo raggiunto.
Dalla tradizione francese alle materie prime del territorio
Il riconoscimento arriva al termine di un percorso iniziato nel 2010, durante il quale Belle Hélène ha sviluppato una proposta pasticcera caratterizzata dall’incontro tra la tradizione francese e l’utilizzo delle materie prime del territorio. Una combinazione che, insieme all’attenzione per la qualità delle preparazioni e alla cura del lavoro quotidiano, ha contribuito a consolidare l’attività nel panorama dell’alta pasticceria. Il titolo di Miglior Pasticceria del Lazio rappresenta un risultato significativo per Francesca Castignani e per la squadra che la affianca, oltre a dare visibilità a una delle attività artigianali della città.
Il sindaco Sposetti: «Un motivo di orgoglio per Tarquinia»
Il sindaco Francesco Sposetti ha rivolto le proprie congratulazioni alla titolare e ai collaboratori della pasticceria. «Desidero esprimere le più sincere congratulazioni a Francesca Castignani e al suo staff. Questo premio non è soltanto il giusto riconoscimento per il lavoro che portano avanti, ma anche un motivo di orgoglio per Tarquinia», ha dichiarato il primo cittadino.
Soddisfazione anche da parte dell’assessore al Commercio Andrea Andreani, che ha sottolineato il valore delle attività imprenditoriali locali. «Francesca Castignani ha saputo costruire una realtà di altissimo livello, fondata sulla qualità e sulla cura quotidiana del lavoro. Imprese come la sua sono una risorsa preziosa per la città, e l’Amministrazione continuerà a sostenerle e a valorizzarle».
Il riconoscimento ottenuto nell’ambito di “Lazio Eccelle” porta così l’attività di Francesca Castignani all’attenzione regionale, premiando un’esperienza imprenditoriale che da oltre quindici anni opera nel settore della pasticceria a Tarquinia.
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