Le Jour du Macaron torna a Parigi martedì 20 marzo con una nuova formula: per la quindicesima edizione, i pasticceri Relais Desserts dedicano una giornata a sostegno dei bambini del Madagascar offrendo una scatola di 5 amaretti in vendita, a beneficio dell’associazione!
Ideato dallo chef Pierre Hermé 15 anni fa, nel 2019 l’evento cambia format: se nei 14 anni precedenti i clienti potevano entrare in pasticceria e donare a un’associazione, venendo premiati con un regalo a loro scelta, il 20 marzo prossimo, 100 pasticceri Relais Desserts metteranno in vendita una scatola di 5 macarons (prodotti nei loro laboratori), di cui uno al cioccolato e vaniglia del Madagascar. Il ricavato dell’evento, quest’anno, sarà a favore dell’associazione Zazakely Sambatra.
Tra gli artigiani impegnati a Parigi e nell’Ile de France:
- Maison Pierre HERMÉ Paris
- Les Meilleurs Ouvriers de France (M.O.F) : Jean-Paul HÉVIN, Laurent DUCHÊNE et Arnaud LARHER
- La Maison LENÔTRE (nouveau membre Relais Desserts)
- Sadaharu AOKI
- Frédéric CASSEL (actuel Président de Relais Desserts, Fontainebleau)
- Nicolas BERNARDÉ (M.O.F, La Garenne-Colombes)
- Michel POTTIER (Pâtisserie Grandin, St Germain en Laye)
Nel 2017 sono stati raccolti circa € 50.000 grazie alla golosa solidarietà di oltre 300 volontari.
