Riceviamo e pubblichiamo
Piattoriccomicificco trasforma il linguaggio del foodvlogging italiano lanciando il suo primo podcast ufficiale su YouTube, segnando il passaggio definitivo da canale video a progetto editoriale multipiattaforma. Dopo aver consolidato una community da quasi 10 milioni di visualizzazioni e aver ottenuto il premio Roma Eccelle 2025, il progetto ideato da Skylab Studios introduce un’innovazione narrativa che unisce l’approfondimento audio-televisivo alla dinamicità dei social.
Registrato negli studi di Radio Radio a Roma, il podcast si distacca dal montaggio tradizionale per offrire uno spazio di analisi pura e senza filtri sul mondo dell’alta cucina. Nella puntata zero, primo appuntamento “on air” già disponibile su YouTube, i protagonisti si presentano ufficialmente al pubblico definendo i propri ruoli all’interno del progetto: Leonardo Tosoni, alias “Il Creativo”, art director di Skylab Studios, Marco Piastra, “Il Piastra”, CEO dell’azienda e Dionisio Graziosi, meglio noto come “Il Boss”, importante imprenditore nel settore delle costruzioni. Legati da un’amicizia storica, i tre “cacciatori di stelle” utilizzano questo spazio per raccontare la genesi di Piattoriccomicificco. Il racconto nella puntata zero parte dall’esperienza iconica a Piano 35, il ristorante una stella Michelin più alto d’Italia.
Il podcast nasce come un’estensione dei contenuti condivisi dal canale: se i video mostrano l’esperienza visiva, il podcast diventa il luogo del confronto verbale, dove il trio analizza i retroscena delle cene e la gestione del servizio negli stellati, mantenendo come pilastro l’onestà del racconto “senza sconti”. L’innovazione di questo prodotto editoriale risiede nella sua natura evolutiva: prossimamente, con l’uscita delle puntate 1, 2 e 3, il format si aprirà ufficialmente al dialogo esterno integrando ospiti in collegamento. Questa transizione trasformerà il podcast in un osservatorio critico e indipendente, dove chef, maitre, sommelier e professionisti potranno confrontarsi direttamente con la visione dei tre “Cacciatori di Stelle”. Con questa nuova architettura comunicativa, Piattoriccomicificco punta a superare il concetto di semplice recensione per dare vita a un format capace di informare e ispirare, creando un ponte diretto tra l’eccellenza della cucina mondiale e la curiosità di un pubblico vasto e consapevole. Il podcast di Piattoriccomicificco sarà disponibile con nuovi episodi ogni giovedì sul canale YouTube ufficiale.
L’obiettivo del podcast è abbattere definitivamente la parete che spesso separa il pubblico dai ristoranti stellati facendo sentire chi ascolta, partecipe non solo della bellezza di un piatto, ma anche delle dinamiche reali, dei pregi e dei difetti che compongono un’esperienza di alta cucina. La Puntata 0 è solo l’inizio di un percorso che porterà il noto food vlog a confrontarsi con i grandi protagonisti del settore, mantenendo sempre quel punto di vista indipendente e un po’ fuori dagli schemi che ha permesso a Piattoriccomicificco di crescere così velocemente.
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