Con il ritorno della tradizionale Mostra mercato delle macchine agricole, Tarquinia si prepara a riabbracciare uno dei momenti più attesi della primavera locale. Un appuntamento che, come ogni anno, segna simbolicamente anche la ripartenza del Lido, pronto ad accogliere visitatori e curiosi tra mare, passeggiate e sapori. Ma se per molti stabilimenti la stagione è alle porte, c’è chi a Tarquinia Lido non ha mai davvero chiuso.
Rosticceria Ruspante, un punto di riferimento 12 mesi su 12
Tra le attività sempre operative spicca la Rosticceria Ruspante, realtà ormai consolidata che vive il Lido tutto l’anno, offrendo un servizio continuo sia ai residenti che a chi sceglie il mare anche fuori stagione. A pochi passi dal mare, in via Andrea Doria, 6, la Rosticceria Ruspante propone una cucina che affonda le radici nella tradizione romana, con piatti come cacio e pepe, amatriciana, carbonara e gricia, affiancati da un’ampia selezione di secondi di carne: dal pollo arrosto allo stinco, fino a tagliate e arrosticini.
L’offerta è pensata per accompagnare tutta la giornata: a pranzo con apertura dalle 12 alle 15, e la sera dalle 19 alle 23, con una formula che parte dall’aperitivo e prosegue con la cena.
Aperitivo, enoteca e menù dedicati alla fiera
Uno degli elementi distintivi è proprio l’aperitivo, con una proposta varia che spazia da birre e spritz fino ai cocktail e ai calici di vino. Un valore aggiunto, raro per il Lido, è la presenza di una piccola enoteca interna, con circa 80 etichette disponibili, capace di arricchire l’esperienza gastronomica con una scelta curata.
In vista della mostra mercato delle macchine agricole, nei prossimi giorni saranno inoltre attivati menù dedicati ai visitatori della fiera, pensati per offrire soluzioni pratiche e di qualità a chi arriverà in città per l’evento.
In attesa dell’avvio ufficiale della stagione estiva, lo staff è già al lavoro per farsi trovare pronto anche sul fronte delle attività collaterali: come negli ultimi anni, è previsto infatti il raddoppio dell’offerta con la partenza della stagione in piscina, legata al progetto NoName, di cui avremo modo di parlare più avanti.
