Tre giorni dedicati ai sapori, alle tradizioni e alle produzioni agroalimentari del territorio, nel periodo che precede il Natale. Dall’11 al 13 dicembre 2026 torna a Montalto di Castro “Radici – Le nostre eccellenze, il nostro territorio”, la manifestazione che porterà degustazioni, incontri e iniziative di valorizzazione enogastronomica lungo viale Tarquinia e viale Garibaldi.
Promossa dal Comune di Montalto di Castro, con il contributo di ARSIAL, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio, ottenuto attraverso un apposito bando, l’iniziativa punta a far conoscere le produzioni di qualità locali e regionali, mettendo in relazione il mondo agricolo, le attività commerciali, la ristorazione e i visitatori.
Degustazioni e prodotti del territorio nel clima natalizio
Per tre giornate, da venerdì 11 a domenica 13 dicembre, le vie cittadine ospiteranno un percorso dedicato alla scoperta delle eccellenze agroalimentari, con degustazioni e occasioni di incontro con le realtà produttive. L’obiettivo è raccontare non soltanto i prodotti, ma anche le tradizioni e il lavoro di chi opera nel settore agricolo ed enogastronomico, valorizzando le caratteristiche del territorio e le sue produzioni. La manifestazione si svolgerà nell’atmosfera delle festività natalizie, offrendo a cittadini e visitatori un’occasione per conoscere le specialità locali e regionali e approfondire il legame tra enogastronomia, cultura e identità territoriale.
Il coinvolgimento di produttori, commercianti e associazioni
Uno degli aspetti centrali dell’edizione 2026 sarà la collaborazione tra le diverse realtà economiche e associative di Montalto di Castro. All’organizzazione contribuiranno produttori locali, commercianti, ristoratori, associazioni di categoria e volontari, con l’intento di costruire un’iniziativa capace di coinvolgere più settori dell’economia cittadina. Tra le realtà impegnate nella manifestazione figura anche TCM – Turismo & Commercio, l’associazione che collabora alla promozione delle attività e delle iniziative sul territorio. La manifestazione rappresenterà inoltre un’opportunità di visibilità per le aziende agroalimentari e per le attività economiche locali, in un periodo dell’anno caratterizzato dalle iniziative legate al Natale.
Miralli: «Quando il territorio fa squadra, si possono realizzare grandi cose»
A sottolineare il valore del ritorno della manifestazione è Emanuele Miralli, delegato al Turismo del Comune di Montalto di Castro. «Sono molto soddisfatto del ritorno di Radici. Desidero rivolgere un ringraziamento speciale alla Regione Lazio e ad ARSIAL per il contributo ottenuto attraverso il bando, che ci ha permesso di realizzare questa importante iniziativa».
Miralli evidenzia anche il ruolo delle realtà locali coinvolte nell’organizzazione: «Un grazie sincero va inoltre a tutti i volontari, ai commercianti, alla nostra associazione TCM – Turismo & Commercio e ai produttori locali che hanno già manifestato la volontà di contribuire alla buona riuscita della manifestazione. Quando il territorio fa squadra, si possono realizzare grandi cose!».
Con il ritorno di Radici, il Comune intende dunque proseguire nella promozione delle produzioni locali, affiancando alla valorizzazione enogastronomica iniziative di aggregazione e promozione turistica. L’appuntamento è fissato per l’11, 12 e 13 dicembre 2026, lungo viale Tarquinia e viale Garibaldi. Il programma dettagliato delle attività e gli orari non sono ancora indicati nella comunicazione diffusa dagli organizzatori.
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