Riceviamo e pubblichiamo
Il programma delle escursioni organizzate a Tarquinia da Pellicano Tour SRL prevede tante novità. Oltre ai percorsi naturalistici che propone domenica 8 aprile ore 9,00, una passeggiata trekking verso l’Antica Civita Tarquinia alla scoperta dei siti archeologici d’eccellenza, per gli appassionati della buona cucina organizza le domeniche a pranzo con Vittoria Tassoni. Il coinvolgimento e’ d’obbligo si preparano ricette ‘a tema’, al termine si apparecchia e si mangia tutti insieme quello che si è preparato.
Vi aspettiamo con Vittoria il 15 aprile ore 11 in via XX Settembre. La sessione prevede il Tema ‘Farine Alternative Cosa sono i grani antichi? ‘ si tratterà di Storia, benefici ma soprattutto come impiegarli nella preparazione delle ricette nella quotidianità. Stiamo riscoprendo grandi varietà di grano che sembravano andate perse, ricche di proprietà nutritive , ma anche farine alternative, scopriremo come i grani antichi e le diverse farine si possano usare in varie preparazioni con grande versatilità dal salato al dolce. La preparazione prevede il seguente menu: pizzette fritte con farina di grano saraceno, tagliatelle di farina di canapa e farina Monastir con salsiccia e funghi ferlenghi, tartellette di farro con crema e frutta.
Per info e prenotazioni Pellicano Tour cell. 3478125269.
