Da lunedì 22 giugno torna disponibile la carne Maremmana proveniente dagli allevamenti dell’Università Agraria di Tarquinia, nell’ambito del progetto di filiera corta promosso dall’ente agrario.
La distribuzione sarà effettuata presso il punto vendita Zootecnica Viterbese, in via Aurelia Vecchia 8 a Tarquinia, con la formula dei pacchi famiglia, pensata per favorire l’accesso a prodotti locali di qualità direttamente dal produttore al consumatore.
L’iniziativa punta a valorizzare una delle produzioni più rappresentative del territorio, sostenendo al tempo stesso l’economia agricola locale e la riduzione dei passaggi intermedi della filiera alimentare.
Un progetto a sostegno del territorio
L’obiettivo del progetto è quello di rafforzare il rapporto tra comunità e patrimonio agricolo locale, promuovendo un modello di consumo basato sulla provenienza certificata dei prodotti e sulla valorizzazione degli allevamenti presenti nel territorio dell’Università Agraria.
Attraverso la formula dei pacchi famiglia, i cittadini possono acquistare direttamente carne proveniente dagli allevamenti del territorio, contribuendo allo sviluppo di un sistema di filiera corta e di economia locale.
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